Étapes de préparation
Réalisez votre granola maison en suivant ces étapes simples :
- Préparation du mélange sec : Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les baies d’açaï, les noix concassées, les graines de chia, la cannelle et le sel.
- Incorporation des éléments liquides : Dans un récipient à part, mélangez le miel et l’huile de coco fondue jusqu’à homogénéité. Versez ce mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour que tout soit bien enrobé.
- Cuisson du granola : Préchauffez votre four à 150°C. Étalez le mélange de granola sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
- Refroidissement : Laissez refroidir complètement le granola sur la plaque. Il deviendra croustillant en se refroidissant.
Conservez votre granola dans un récipient hermétique et savourez-le en le combinant avec du yaourt ou du lait pour un petit-déjeuner ou une collation riche en énergie.