Étapes de préparation
Voici comment préparer ce thé glacé de manière simple :
- Infusion du thé : Faites bouillir l’eau puis versez-la dans une grande théière ou un récipient résistant à la chaleur. Ajoutez les sachets de thé noir et le bâton de cannelle. Laissez infuser pendant environ 10 minutes.
- Ajout de sucre : Retirez les sachets de thé et le bâton de cannelle, puis ajoutez le sucre à l’infusion encore chaude. Remuez bien jusqu’à dissolution complète.
- Incorporation du citron : Laissez refroidir un peu le mélange, puis ajoutez le jus de citron. Mélangez bien pour bien incorporer le jus.
- Refroidissement : Laissez le thé refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu’il soit bien frais.
- Service : Au moment de servir, remplissez des verres de glaçons, verser le thé glacé par-dessus et garnissez avec des rondelles de citron.
Pour un goût plus intense, vous pouvez préparer le thé quelques heures à l’avance et le laisser reposer plus longtemps au réfrigérateur. N’oubliez pas les glaçons pour un effet encore plus rafraîchissant.